Ферментация позволяет сохранять питательные вещества продуктов и помогает лучше усваивать их. Процесс брожения является одним из старейших и основных форм сохранения продуктов. Фрукты и овощи содержат натуральные бактерии. Во время ферментации эти природные бактерии превращают углеводы и сахар в кислоту, которая затем становится идеальной средой для сохранения этой пищи. Этот процесс, обусловленный присутствием лактобактерий, дает ферментированные продукты и напитки с острым или кислым вкусом и создает пробиотики, которые помогают пищеварению.

Ферментированные продукты полезны без термообработки, но на производстве, рассчитанном на массового потребителя, для продления срока годности продукты часто подвергают пастеризации или иной термической обработке. Поэтому, если Вы хотите получить действительно «живые» продукты, лучше приготовить их самостоятельно.

JosephJoseph представляет издание своих самых востребованных и знаковых продуктов в новой неотразимой цветовой палитре.

Страсть сочетать идеальные функции с красивым стилем привела JosephJoseph к идее регулярно обновлять издания бестселлеров, вдохновляясь цветами, встречающимися в естественной природе, и современными тенденциям в дизайне, моде и интерьерах для создания действительно уникального ассортимента.

Для первого цвета этой совершенно новой серии вдохновение рождалось из множества оттенков, которые мы видим в постоянно меняющемся небе над нами. Издание Sky сочетает в себе тона пыльно-голубого, лазурного и серого от кучевых облаков цветов.

Эта коллекция идеально сочетается с модой на предметы и интерьеры, которые привносят в дом спокойствие, осознанность и покой.

Ещё одна чудесная коллекция от португальского бренда Matceramica. Керамическая посуда в античном стиле – Venice. С эффектом потёртости, блестящей глазурью и рельефными узорами. Королевская посуда, не иначе!))

Винсент Ван Гог рисовал для будущих поколений, а может, для вечности, поэтому понадобилось время для признания его работ. В наши дни музей “Van Gogh Museum” Amsterdam в Нидерландах один из самых популярных и посещаемых художественных музеев в мире.

Ощущение, что рисовал Ван Гог не красками, а своими впечатлениями, как будто он создавал внутри картины маленькую реальность из живой материи. Так не бывает на самом деле, но так мы все чувствуем, когда любуемся этим миром.

История ходит кругами. Давным-давно мороженое готовили малыми порциями, используя только ручной труд и только для торжественных случаев. В начале 19 века англичанка Нэнси Джонсон изобрела аппарат для приготовления мороженого. Примерно в это же время кондитер из России изобрёл и запатентовал "машину для приготовления мороженого".

Больше незачем тратить время и силы на домашнее приготовление...

Но сейчас создать своими силами интереснее, чем просто купить. Сделать самим дома мороженое стало легче, но все равно волшебно. Дети с большим нетерпением будут ждать вкусного окончания эксперимента.

Ходят слухи, что дочь Марко Арони, который жил в 18 веке недалёко от Неаполя и владел таверной, в один прекрасный день играла с тестом, сворачивая его в длинные трубочки и развешивала их сушиться на веревке для белья. Отец собрал "просохшее белье", сварил эти трубочки, смешал с томатным соусом и открыл новое блюдо, которое очень понравилось гостям.
Повторим его трюк?

Готовить томатный соус? Готовить, готовить! Такого вкусного, как у Вас, в мире не найдешь. Приготовить баночку томатного соуса вместе с детьми или в гордом одиночестве, делать только по воскресеньям или через день, есть только в солнечные дни или по чётным числам, дарить лучшим друзьям или угощать только дома. Хранить в воспоминаниях или только в специальной баночке.